我们知道民以食为天，在我们日常生活中饮食是必须的，在生活质量日益提高和各种风格特色餐饮店增多的今天，作为经营者我们不仅要为顾客提供可口的美食，同时我们还要做好餐饮店设计装修工作保证拥有一个舒适、卫生的就餐环境也是十分有必要的，现在的餐饮店设计主要的功能区主要有入口门厅、卡座、散座、包间、后厨、餐具区、洗手间等几大功能区组成，那么在功能分区的时候要遵循什么样的原则呢？

      在整体设计过程中入口门厅要作为第一空间，其次是散座和卡座在到包间然后是洗手间，后厨放在整个空间的最深处，设计要保证整体空间具有较高的流畅性，这样功能分区也会更加的明确，符合人们得日常生活习惯。

      就餐区像散座、卡座空间的分割及座椅的组合形式要求多样化，像双人卡座、四人座、六人座等等都要有，这样能够满足不同顾客群体的需求；对于分割要保证每个餐位具有一定的私密性。

      功能分区过程中应避免死角的出现，避免不了的也要做好设计和装饰，不要让顾客直面一个单调死角，其次走廊通道的设计要遵循通达的原则，同时走廊通道的宽度也要适中方便顾客和我们服务人员的流动。

      餐饮店设计不仅能够很好塑造我们形象和口碑，同时也是吸引和招揽顾客带给食客良好就餐体验的关键，更是对时代发展人们的需求的一种迎合，更重要的是能够提升空间利用率将店铺效益价值最大化。