餐饮空间设计是影响餐厅经营的关键因素。那么如何在餐饮空间设计中应将各个空间充分而有序的进行结合，如何解决餐饮经营中产生的各种问题呢？

1、顾客隐私

餐饮空间设计中注重顾客隐私是必须保证的。餐饮设计尽量减少设计排桌式的布局，这样让顾客很没有安全感，所有人在一起，一切的行为都会一清二楚。目前流行的方式是通过各美形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可以增加了装饰面，而且又能很好地划分区城,给客人留有相对私密的空间。

2、灯光设计

餐饮空间设计中灯光的亮度是影响顾客视觉感受的关键因素之一。太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适，桌面的重点照明可有效地进食欲，而其它区域则可以相对暗一些，有艺术品的地方可用灯光突出,灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外，还应尽量避免彩色光源的使用，这样既会使餐厅显得俗气又容易使人视觉疲劳。

3、意境设计

意境设计是餐饮空间设计形象的具体表现形式，它是餐厅经营者根据自身的经营范围和品种、经营特色、建筑结构、环境条件、顾客消费心理、管理模式等因素确定餐厅的理念信条或经营主题，并以此为出发点进行相应的餐饮空间设计。例如按企业视觉识别系统中的标识、字体、色彩而设计的图画短语、广告等均属意境设计。

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