来源:金思路装饰 作者:金思路装饰 阅读次数:1138 发布日期:2018-03-19
自助火锅店与其他火锅店不同,自助火锅店装修设计很明显的是为了突出自助的特点,那么怎么才能彰显火锅店自助的特点呢?自助火锅店装修仅仅突出自助的特点就行了吗?自助火锅店装修有哪些要点呢?
一、自助火锅店装修的第一个要点就是要突出其“自助”性。“自助”性简单的说就是为了让顾客方便去取自助食品,这就要求自助火锅店装修时,考虑到自助食品放置区与就餐区的位置布局设计了,要考虑到顾客从不同方向来选材的方便性,以及自助食品区大小布局方面尽量能够保证人多时也不会太拥挤。
另外如果自助火锅店能够让顾客排队等座位也能够自助性也是比较好的,因为小编发现,自助火锅店在生意比较好的时候,排队等餐桌的情况是时常存在的,自助火锅店一般的解决方法就是先让顾客排队,等有位置了再来叫顾客,这样中间还是需要有服务员参与的,如果服务员比较忙可能就会耽误顾客就餐的时间,所以要是能够完美结局这个问题,让一有空余餐桌就能够通知顾客,让顾客自己就可以去,这样能够顾客节省时间。
二、自助火锅店装修时一定要考虑到过道的问题。自助火锅店一般过道设计都需要比一般的火锅店过道宽,因为自助火锅店需要顾客自己去选食品,人员流动比较大,并且都拿的有选好食品的盘子等器具,过道窄的话就会造成拥堵,并且也不安全。自助火锅店过道设计一般都比较宽,能够保证3人以上并行的宽度。设置较宽的宽度是解决人员流动大的一种方法,另外一种方法就是多设过道,这样即使过道稍微窄一点问题也不是太大。
三、自助火锅装修时一定要考虑到座位布局问题。一般火锅店装修时都会考虑到座位问题,因为去吃火锅店的人,最少也是需要两三个人,一两个人一块的很少,因为这样没什么气氛,但是人也不能够过多,人数过多就会造成不方便。自助火锅店装修时同样需要考虑这个要点,因为它也符合这种消费习惯,不同的一点时,自助火锅店随意性更大,人数可多可少,其座位布局会更复杂些,所以在装修布局座位时,既要考虑顾客方面的因素,也要综合空间合理利用的原则,设计布局好座位。