来源:金思路装饰 作者:金思路装饰 阅读次数:895 发布日期:2018-05-31
餐厅设计的川菜馆,并没有固定的要求,多种款式。但往往缺乏原创性,配合,大家可以作为来自四川饮食文化的一个基本出发点,翻翻此事点根和川菜馆的设计。从川菜的餐饮文化,我们可以为川菜馆设计归纳几点:

1.巴蜀特色
四川是古代巴蜀的发源地,我们可以深入巴蜀文化探索。早期的巴蜀人狩猎,捕鱼为基础,并应对猛兽,住岩洞,虎为图腾。所以,更坚固的狩猎,溪流,石等元素是川菜馆的图腾设计一个不错的选择。
2.色彩鲜明
川菜精致的结构,明亮的协调。适用于川菜馆的设计理念也非常适合。川菜以麻辣为主花椒是不可缺少的调味品。红辣椒川菜馆的设计是不可或缺的元素。红色代表热情,温暖,但面积不适合在空间太多使用,否则会引起焦虑,相反的效果。在川菜馆的设计,如何在独特的色彩协调与性能,已成为一个关键点。
3.室内通风
川菜烹饪技术去炒,小混混,干,干煸为主。食品口味丰富,使用辣椒,花椒等佐料是更多的烟,胡椒味重,为川菜馆室内通风是非常重要的。试想一下,当你走进一家川菜馆,刚进入时鼻子闻到了硝烟的味道和辣椒,那么你怎么可能有心情吃饭了。