来源:金思路装饰 作者:金思路装饰 阅读次数:954 发布日期:2018-06-03
作为一个异国情调的餐厅,当融入了市场绝大多数由东方饮食文化的影响,在市场竞争日益激烈的今天,西式的餐厅,如果你不注重人性化的设计,难以满足客户的精神需求。

一.空间功能划分明确
西方现代风格的餐厅,功能区承担着不同的功能,但相互联系,相互制约,共同确定了服务效率和用餐空间的水平。因此,在餐厅的设计,要考虑各种因素,如各功能部分的大小,空间形态以及不同的空间组合,应该如何努力实现太空能力分工明确,互不干扰。
二.满足顾客多方面的心理需求
西餐厅人性化的设计,不仅在空间分割,而且在满足顾客的心理需求。客户的心理需求,可简要概括为需求舒适性,隐私要求感感和现场的需要等。所谓舒适性的要求,使新鲜空气一边用餐,安静的气氛,柔和的灯光,需求的独特的文化,这是最基本的心理需求,基本要求是餐厅的设计。西式餐厅空间的私密性需求,就需要巧妙的利用设计工具,如剪裁,雕刻出一个空间的私密感,切断多种形式,如封闭的,半封闭和开放式隔断等,从设计成本和装饰效果来考虑的角度来看,半封闭和开放式切断比封闭断更好,但该字段是一个人拥有的感觉,控制需求的空间某些区域,感领域的需求,就需要使用餐厅家具,装饰柱等,或者通过座位的餐厅之间日益扩大创造一些个别领域。
三.满足适应性原则
植物和装饰品成功的餐馆经得起时间的考验,不同群体的问题,很多消费者面对挑剔的眼光,餐厅应遵循的灵活性和适应性的原则,例如,随着季节的变化,我们可以继续更新的餐厅,创造一个花了一个月春季和秋季,有清凉夏季和冬季冰雪美景,每过一段时间,就可以替代约桌布,椅子等柔软的布裙子,为客户带来源源不断的新鲜度。