来源:金思路装饰 作者:金思路装饰 阅读次数:835 发布日期:2018-06-21
现如今餐饮业竞争越来越激烈,食品原料价格猛涨,房租人工费的价格又给餐饮业经营者巨大的压力,选择小面积的店面经营,不仅能节省大笔房租,也可减少服务人员的招聘。因此,现在餐饮业多以中小规模餐厅为主。受到店铺面积的影响,中小餐厅的餐厅设计要更加的用心,才能让人眼前一亮,才能从残酷的同行竞争中脱颖而出。
有些餐馆的横向面积比较小,但是层高较高。餐厅设计的时候要把纵向面积充分利用,看看能不能隔出上下两层,增加可用面积。如果层高不够,那就在顶部装修上下功夫。可以悬挂各种工艺吊灯,勾勒精巧花纹之类的,争取在顶部装修上做到精巧别致。当然,顶部装修与地面的高度要把握好,不要太靠近地面,这样会显得空间更加狭小。
既然是饭店,就不要妄想装修的大气磅礴、富丽堂皇,这不现实。店里面也别摆大型的鱼缸、假山人造喷泉之类的东西。太占空间了,小店面可以放几盆小巧的绿植,挂几幅造型别致的画。卡座也是小店面不可或缺的装修元素,可以贴墙而放,而且造型各异,虽是常用的餐厅设计元素,但在不同的人手中可以展现不同的风采。卡座底部可以收纳餐厅不用的碗盘、桌布之类的东西,可以大大提升餐厅的收纳空间。
如果餐厅设计中发现,所租的铺面不仅小还十分的矮,那么在餐桌椅,柜子之类的选购上就要适当的减小他们的高度,高脚凳什么的就别选了,会让你的店看起来更小,所有东西的高度都必须降低,墙上饰品的悬挂高度也必须降低。所选购的桌椅,柜子也尽量是直线形的,这时候只有整齐划一,才能让空间显得的大些。在小到极致的空间里,任何的心机都比不上整洁。装饰物也要减少,整个店面无实际用途的不要出现,这样才能让空间显得大点。