主题餐厅概念源自国外，大约兴起于20世纪五.六十年代，而主题餐厅在中国大陆兴起是在20世纪90年代后期，它是指通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所，在消费者身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，就像“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化。如今餐饮店铺在我们身边随处可见，带给人们的视觉感受也是不同的。在不断发展进化的过程中，“吃”被我们不断地深化并加以发展，而从中衍化出的“食文化”更是备受推崇，但是，随着主题餐厅的发展越来越红火，大有挑战并盖过传统餐饮之势，相信很多人都去主题餐厅吃过饭，而最吸引人的，除了餐厅的独特菜色和服务之外，就莫过于主题餐厅设计了。

      主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食餐厅场所，希望人们身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。

合肥主题餐厅设计是整个主题餐厅设计的关键所在，就餐厅的主题文化而言，如何利用富有特色的建筑设计和内部装饰来突出主题是相当重要的。作为主题餐厅，主题是设计的定位及其内容表现的主要要素，是所想表达的文化的重要体现，空间艺术的主题性不仅创造了精神财富，同时也能引导和转变人们的审美观念，提升设计文化品位，让人们在充满丰富消费情趣的过程中得到一种精神上的愉悦与升华。所以，应该极力运用各种手段来凸显所表现的主题，建筑设计与内部装饰这方面，是其中的重要组成部分，因为对于客人而言，餐厅的环境装饰就是最直观的体验和感受。做主题餐厅，不但要深挖主题文化底蕴，同时也做好主题餐厅环境设计，双管齐下，这样才会带来最佳的效果。

通过合肥餐饮空间设计、合肥餐饮环境设计，可以提高餐厅品味和情调。好的合肥餐厅装修环境能够招徕更多的顾客，这对餐厅来说无疑是最好的回报。