餐饮行业的厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善，那么合肥餐饮装修后厨时要注意哪些问题呢?下面就由合肥餐饮装修公司的工作人员为大家讲解一下，希望能对您有所帮助。

1、炉子内应有水源，安装水龙头，便于操作和清洗。

2、厨房和手术室的光线应明亮，荧光相对比较好，操作面不能产生阴影，炉灶照明应采用防爆灯。

3、使用燃气作为燃料，除接口处使用软管外，燃气源与炉子应采用硬管连接，燃气源应防火防爆。

4、排污沟方向应顺直，位置应便于厨房清扫，排污沟底部应向出口方向高低，有利于污水的自然排放。

5、由于厨房又热又湿，又有火源，所以电路需要使用暗管，因特殊情况不能使用时，应采用绝缘阻燃硬管组固定。

以上就是关于合肥餐饮装修后厨时要注意哪些问题的全部内容，如果还有什么不懂得地方可以与我们的客服沟通，我们竭诚为您服务。