来源:金思路装饰 作者:金思路装饰 阅读次数:1777 发布日期:2017-12-05
火锅店的装修设计一直是大家所关注的重点之一。那么在火锅店的装修设计上,我们应该怎么样来更好的体现细节,更好的来符合顾客的要求哪?现在的火锅店装修设计类型哪些都受到顾客的最欢迎哪?这些都是需要解决的问题。首先,现在的火锅店装修设计,我们具体应该怎么操作哪?
1、整体布局
火锅店的面积大小不一,但要充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。有条件的店还可以设置单间,放较大的桌子。椅子和桌子最好配套,利于美观和摆放安排。落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。
2、厨房的装修
厨房的设备和布局是否符合火锅的生产特点是火锅生产的重要环节。在设计厨房的设备和布局时,要考虑厨房的面积、安全及便于操作。厨房是用电比较集中的地方,因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。厨房的照明和通风设备。良好的照明和通风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断;另外可提高劳动效率和减少工伤。