火锅店最重要的就是要有客人来消费，抓住客人的消费心理，更好的吸引客源。火锅店的最终目的都是盈利，商人无利不图，开火锅店也是因为门槛较低，风险相对于其他的投资创业行业来说较小。但是如果不想火锅店太快被市场所淘汰，必须要做出自己的特色。

      火锅店特色分为两个方面，一是产品的特色，既推出特色的产品，二则是火锅店装修。

      其实从目前市场来看，火锅店同质化太严重了，火锅的产品也是如此。就算是要主打特色，其他的店铺照样可以复制，而且还有理有据的抄袭，产品特色基本已经被前人挖掘发展得差不多了，留给后来人发展的空间也不大了。一样的火锅，客人就算吃过下次也难记得是哪家再回去吃，因为都差不多。

      现在火锅店的突破口其实就剩下火锅店装修了。从火锅店环境上来营造特色，不仅通过火锅店装修让火锅店的环境变得高端起来，还能改变一家火锅店的气质。都知道人靠衣装马靠鞍，火锅店装修一举改掉火锅店给人固有的脏乱差油腻等印象，转而变得清新舒适，增加了顾客的体验度。依靠独特的主题，让火锅店变得有特色又好玩儿，更容易让客人记住自己的店，拉拢回头客，还能由老顾客拉来新顾客，让火锅店的生意一路高歌。