在餐饮空间设计中，流线设计是综合性非常强的一项设计内容。为了满足不同人群的使用需求，设计者应综合各方面的因素来考虑各条流线之间的关系。

1、以人作为设计基本出发点

人作为餐饮内流线的最为主要的使用者，其心理认知、感觉与行为习惯等都对流线设计有着重要的影响。因此，设计者在进行流线设计时，必须以人为本，让流线动向最大化地与人的行为习惯和心理活动趋势相契合；一方面能为人提供舒适的空间环境，另一方面也能提高室内空间的整体利用效率。

2、注意流线与功能区之间的相互关系

流线在餐饮空间里本就是分析功能、组织空间之后的产物，初了承担着承载人流，保证室内外交通流畅外，同时也对空间构成的划分有着重要的影响。

3、利用辅助设施对流线进行强调

室内流线与空间装饰或者氛围营造不同；它并不能通过施工中的各项指标来对其合理性进行验证，只能根据实际使用后再来验证，但餐厅投入使用后，其流线便很难再次改动了。在餐厅设计中设计流线时，除了尽可能地完善流线本身之外，还应适当地运用一些辅助手法对人流进行引导、对流线进行强调，以便流线在餐饮空间使用工程中安照设计者最初的设想进行运行。

一般来说，人很容易被明亮的色彩或者灯光所吸引，设计者可以利用这一特性在主流线入口处对灯光和色彩加以变化；一方面强调了流线；另一方面丰富了餐饮空间的内部层次，这对整体空间来说也是较为有利的。

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