随着社会经济的发展、人们生活水平的不断提高，人们对“食”的要求也越来越高，而这种要求已经不单质体现在食物的品质上，更多时候上升到对饭店装修的要求上，并且涵盖了功能、形式、氛围等各个方面。这也就促使了饭店设计日趋朝着空间复合化、功能多样化的方向发展，在这样的背景下，饭店装修公司要想更快的完成饭店空间设计，就必须切实了解顾客的需求，以顾客需求作为设计的基本出发点，并结合操作者与服务人员的切实需要，让饭店装修为人服务，从而真正达到人与环境的和谐统一。

1、顾客对饭店使用功能的要求

      在饭店装修设计时，满足使用者对空间的功能需求是良好设计的基本要求，而饭店的使用者主要由顾客和餐厅服务人员构成，这两类人群对饭店空间的使用功能需求既有区别，又有联系。对于顾客而言，希望进餐时空间环境整洁、尺度适宜，饭店座椅较为舒适，桌椅之间的摆放位置相对合理。与此同时，在整个饭店装修中还应具备相应的配套公共设施，这一要求在弱势群体消费者身上体现的尤为突出。

      对于饭店服务人员来说，饭店是其工作的场所，在空间功能需求上更要注意操作空间设计的合理与安全。为了更好的满足两类主要人群的空间功能需求，饭店装修公司在进行饭店空间设计时，要把握好空间内各项物理要素，利用人机工程学的基本原理处理好空间各要素之间的关系与冲突，对空间进行合理配置。

2、顾客对饭店的心理及情感需求

      饭店装修设计与人的行为活动、心理活动有着密切的关系，而其中满足人的使用功能只是最基本的要求，能满足顾客，尤其是顾客心理需求才是内在的、深层次的需求。顾客的心理需求与其行为习惯、消费目的和消费心理都息息相关。