餐饮空间本身不仅是客户的空间消耗，而且还是服务人员的工作空间，如何结合这些不同功能的食物空间重建和有效利用空间的结合，对食物的整体环境造型极为重要。设计师在设计食品空间时，首先要合理划分餐饮空间，即食品空间和布局的功能区。那么，餐饮空间的布局需注意的方面？

一，功能分析

      从空间的性质，餐厅空间由公共商业场所的多个功能区域组成，虽然大部分的餐饮空间由服务烹饪空间和公共空间。因此，在食品设计中的空间布局，应该基于预先定位的客户定位和餐厅业务定位，在使用客户和服务需求上，功能分析决定空间设置的合理性。

二，面积比

      面积比是空间资源分配的合理优化，提高空间利用效率是关键。单个功能空间对业务影响单一功能的空间和使用频率的重要性，单功能空间空间承载力等因素对空间分析和绘制气泡图，代表功能空间之间的泡沫尺寸决定了餐饮空间比例的大小比例。

三，区域位置

      这一步是整个空间根据区域位置的功能配置和面积比，一般遵循前面的餐饮空间，烹饪操作空间，服务空间和公共空间之间的基本布置原则。一般来说，餐饮环境占据了整个餐饮空间的中心，是一个连贯的空间，覆盖面积大，而其他功能空间相互连接的区域。

四，动态线设计和功能区调整

      移动线设计对服务人员和客户尽可能的转移，同时在转换功能空间处理收敛的好线转换点，并尽可能最短地控制服务器路径，确保所有功能的平滑连接，同时提高服务效率。 在完成移动线的初步设计之后，设计者可以根据移动线的布置来调整功能空间的位置和大小，而不干扰整个空间图案和顺序。 调整后，餐饮空间的空间布局基本完成。