餐饮装修，目的是装修后的效果能够达到烘托主题引领消费，不见得一定比拼投资额。餐饮装修的指导思想应该是“轻装修，重装饰”。餐饮装修的寿命周期很短，一般是3——5年，以此计算，每年的折旧费很高。

      采取简要装修的方法，通过色彩、灯光、造型、搭配、新建材等方法，完全可以达到营业要求，没有必要采用传统的装修方法，过于强调高材质、高工艺、高投资的“三高装修”，给企业带来过大负担。有一些餐饮企业，借鉴商超装修方法，采用喷涂、玻璃等工艺方法，以色彩浓重造型奇特的风格，制造出现代感极强的餐饮空间，用较低的成本，取得很好的装修效果，值得提倡。

      餐饮装修，不是说装修的越高档越豪华，就会获得越好的经营效果。装修档次过高，倒可能起到阻隔顾客的作用，让顾客望而生畏，唯恐避之不及。装修的总体规划，应根据餐饮经营定位，确定装修的格局、投资和风格。定位是餐饮经营的战略部署，也是展开一切工作的指导方针。脱离了定位进行装修，必定会给将来的经营运作带来难度，甚至可能会导致整个项目功亏一篑。

      餐饮装修应考虑餐厅设计的个性风格和消费者的识别。优秀的餐饮装修设计一定是个性的，抄袭和雷同是装修的大忌。餐饮装修，是在用格调、布局、色彩、造型等装饰语言，向顾客展示和诉求餐饮的特色及风格，一店一格，各有所长。不论是灵动，还是笨拙，都应该把独特的个性作为首要标准。根据多家的创意风格东拼西凑出来的装修，主题不明，支离破碎，很难达到个性化要求，不利于消费者快速识别。

      餐饮装修应充分考虑顾客消费感受。作为社会餐饮必备但经常受到忽略的使用功能包括：客用洗手池、员工通道、员工洗手间、服务员备餐间、垃圾及废品存放间、清洁用具存放处、酒水库、灯光照度、足够的厨房面积等。餐饮投资商往往关注客用面积的利用效率，而对于餐饮必备辅助设施则应付凑合，不但降低员工的工作效率，而且有损员工形象，进而败坏企业声誉。