餐厅空间设计的目的是为了实现利润的最大话，所以空间利用要达到一下实用与美观两点并存。在空间利用上面，就餐区厨房用地都要考虑到，这二者是相辅相成的。华而不实不利于餐厅的经营，不漂亮不容易吸引顾客，那么餐厅设计如何在这两者之间取得平衡呢？

一、厨房不要太小

      为了提高餐厅的就餐空间，很多餐厅在设计的时候把厨房设计的非常小。厨房小意味着在里面工作的人没有太大的空间施展，一些大型厨房用具放不进去，备餐台也要被迫缩小。这些因素会导致整个餐厅的上菜速度非常慢，如果你的餐厅就餐人数还特别多的话，那简直就是个悲剧，客人来过一次就不会来第二次了，没谁愿意在一个迟迟不上菜的餐厅吃饭。餐厅空间设计一定不能忽视了厨房的比例，一位追求多的就餐空间并不能提升你的利润。

二、灯光要合适

      餐厅空间设计的灵魂就是灯光，如果你的餐厅是比较拥挤的，那么稍稍昏暗的灯光能让你的空间显得大一点。所以小餐厅可以选择点光源，在每个桌子的上方设计一个光源，只照亮就餐区，光源不要影响到其他区域，这样可以有效提高空间的宽敞感。但是如果你的餐馆如果主打新鲜食材的话，昏暗的光源还是不怎么好的，容易让食物看上去不是很新鲜。

三、巧用吊顶

      餐厅空间设计吊顶也是重要的一环，如果空间不是很大，就不要选择复杂的吊顶。简单的吊顶，配上浅色系的颜色可以让空间显得大点，而且复杂的吊顶也不容易清洗。餐厅最重要的就是卫生，所以难以清理的复杂吊顶并不适合装在油烟比较重的餐厅里面。吊顶在装修的时候尽量的要高一点，可以给人开阔的感觉。吊顶的材料选择防火材料，这样有利于安全。